Was uns antreibt…und was wir machen

 

Wir machen leckeres, frisches Eis, Essen und Getränke in unserem unverwechselbaren LOFT-Ambiente. Dabei achten wir auch auf Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung.

Wir finden, alles, was wir zuhause für unsere Kinder und Familien möchten, muss auch in einem Restaurant richtig sein:

  • keine künstlichen Inhaltsstoffe (so weit das möglich ist),
  • viele frische Produkte
  • und eine ausgewogene Ernährung, die lecker ist.

Das Herzstück unseres LOFT ist die LOFT Eismanufaktur. Hier stellen wir täglich frisches Eis vor Euern Augen her:

  • Wir verwenden bewusst traditionelle Eismaschinen, die zwar mehr Arbeit machen aber dafür das cremigste Eis liefern.
  • Wir verzichten komplett auf Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder sonstige künstliche Inhaltsstoffe. Bei uns schmeckt ein Erdbeereis nach Erdbeeren, weil Erdbeeren drin sind – so einfach ist das! Außerdem wird bei uns Frozen Yoghurt aus fettarmem Joghurt gemacht und nicht aus irgendwelchen Pulvern.
  • Wir haben Spaß an neuen köstlichen Eissorten: Karamelleis mit weißen Schokostückchen und Fleur de Sel, Limetten-Sorbet mit frischer Minze oder Erdbeer-Sorbet mit frischem Basilikum gehören zu unseren Rennern. Aber natürlich haben wir auch Klassiker wie natürliche Vanille oder cremigen Schokotraum.

Neben unserem köstlichen Eis bieten wir Fastfood einmal ganz anders an: Alles wird frisch gekocht, ist gesund und wird auf schönem Porzellan angerichtet oder in biologisch abbaubarer Verpackung einfach mitgenommen.

  • Wir kochen für Euch in wenigen Minuten ein lecker dampfendes Curry mit viel frischem Gemüse. Wählt zwischen unterschiedlichen Thai-Currys oder anderen exotischen Currys. Alle Currys sind in der Basisversion vegan, können aber mit französischer Poularde, Rinderstreifen oder Lachs ergänzt werden.
  • Wir bereiten für Euch leckere, knackige Salate zu. Entweder Ihr wählt eine unserer Empfehlungen (der Renner ist der Salat mit geaschtem Ziegenfrischkäse) oder Ihr stellt Euch Euern Lieblingssalat einfach selbst zusammen.
  • Die Panini werden lecker und originell belegt und für Euch frisch gegrillt.
  • Unsere Suppen sind alle köstlich, und wir wechseln laufend ab, z.B. gibt es Petersilienwurzelcreme, Rote Bete – Himbeersuppe  oder Tom Ka Gai.
  • Am Wochenende könnt Ihr mit einem gemütlichen LOFT-Frühstück gut in den Tag starten.

Bei den Getränken gibt es neben vielen Kaltgetränken (nur aus Glasflaschen) auch frische Säfte (Möhre-Apfel-Ingwer ist unser Liebling). Der Minz- und Ingwertee kommt nicht aus dem Beutel, sondern wird frisch aufgebrüht. Ein gutes Glas Wein oder kaltes Becks und Füchschen dürfen natürlich auch nicht fehlen.

Unsere Einrichtung ist LOFT-artig und unverwechselbar. Ihr sitzt an geweißten Holztischen im Vintage-Look auf zusammengewürfelten Stühlen, Schulbänken und Sesseln. Draußen auf unserer Holzterrasse stehen große Holztische und -bänke sowie unsere bei groß und klein beliebte Lounge-Ecke.

Kinder sind bei uns übrigens gern willkommen. Wir sind unkompliziert, was umgeworfene Dinge angeht. Spiel- und Malsachen liegen bereit.

Der WDR hat bei uns gedreht, unsere Currys und unser Eis getestet und als „sehr, sehr lecker“ empfohlen. Wenn Ihr wissen wollt was LOFT ist, wie es bei uns aussieht und wie wir kochen, dann schaut Euch das Video an. Viel Spaß!

http://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/lokalzeit/lokalzeit-aus-duesseldorf/sehr-lecker/videosehrsehrleckergemuesecurryundaltbiereis100.html

Wir haben Euch neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Euch in unserem LOFT!

Das LOFT-Team